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瓜地馬拉 安提瓜 美蒂娜莊園SHB 中深烘焙

處理法:水洗處理

品種:卡杜拉Caturra

海拔:1550m

風味:黑苺、榛果、葡萄調性

規格:1/2 lb

價格:340

Aebl Finca

風味:黑苺、榛果、葡萄調性

輟吸風味: ●●●○○

餘韻: ●●●○○

酸質: ●●○○○

層次: ●●○○○

均衡度: ●●●●○

甜度: ●●●●○

整體評價: ●●●●○

 

bean 產品介紹

成立於1842年的美蒂娜莊園(Finca Medina)

位於安提瓜地區(Antigua),

是瓜地馬拉最出名的產區。

高品質咖啡豆獲得雨林聯盟認證,

帶有黑嘉麗、焦糖、烤核桃香氣,

尾韻凸顯出榛果糖漿風味為其特色。

受Acatenango、Fuego、Agua 三座火山所環抱,

火山土壤、海拔,加上得天獨厚的氣候,

使得該地區以生產世界上最優質的咖啡而聞名。

美蒂娜莊園佔地74公頃,每公頃有322棵樹蔭林立,

打造了高質量的生長條件;

並且引進滴灌系統及高科技設備,

利用科學方式將灌溉和施肥的效益最大化。

為了種植高品質的咖啡,

美蒂娜莊園已取得雨林認證、UTZ 認證、

星巴克認證等多項個認證,

並長期投入人員教育、醫療保健和社區服務等,為社會責任作出回饋

 

1/2 lb / $340

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coffe

 

AbelFinca