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耶加雪菲 潔蒂普 艾迪朵 風之蝶G1 IDIDO處理廠

處理法:水洗處理

品種:衣索比亞古優品種Heirloom

海拔:1900-2150 m

風味:野薑花、淡雅的茉莉花甜、柑橘調

規格:1/2 lb

價格:560

咖啡豆風評

風味:野薑花、淡雅的茉莉花甜、柑橘調

輟吸風味:●●●●○

餘韻:●●●●●

酸質: ●●●○○

層次: ●●●●○

均衡度: ●●●○○

甜度: ●●●●○

整體評價: ●●●●○

 

 

bean 產品介紹

 

 

 

風味特性可能依照海拔的高低而有所不同;

例如,

Chichu and Michle合作社在海拔1600~1800公尺的地區所生產的咖啡具有香草的香氣。

來自Idido、Adadao和Aramo合作社的咖啡,

在2000~2400公尺的栽種海拔下,

可能散發出花香。

 

伊迪朵Idido可以說是耶珈雪非一戰封王的濫觴,

位於這個村落的一座處理廠,

擁有者為大名鼎鼎的Abdullah Bagersh,

當時由Bagersh出品的咖啡會打上 Idido Misty Valley (IMV),

麻袋上也會打上顯眼的Bagersh字樣,

幾乎可以說是頂級衣索比亞之保證。

 

 

1/2 lb / $560

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coffe

 

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